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veganes osterlamm
damit auch die veganer und veganerinnen nicht auf ein osterlämmchen verzichten müssen, haben wir uns auch hier wieder an eine vegane kreation gewagt.
und wiedermal hat das ergebnis auch die größten skeptiker (simon) vollkommen überzeugt.
auch hier können wir euch die kombination mit unserer schoko-haselnusscreme nur wärmstens empfehlen. ;)
viel spaß beim nachmachen, wir freuen uns über fotos & verlinkungen. :)
bussi baba & ciao kakao
hannah & simon
trockene zutaten
200 g dinkelmehl
2 tl backpulver
1 el vanillezucker
130 g zucker, braun
flüssige zutaten
200 ml mandeldrink
100 ml öl
extras
pflanzliche butter oder öl zum einfetten der form
staubzucker zum bestreuen
osterlammbackform 0,7l
hier* findest du die backform die wir verwenden.
zubereitung
backrohr: 180° C heißluft
- alle trockenen zutaten in einer schüssel miteinander vermengen.
- die flüssigen zutaten seperat vermischen.
- dann das mandeldrink-öl-gemisch nach und nach mit den trockenen zutaten vermengen.
- alles gut durchmixen, bis eine homogene, cremige masse entsteht.
- die backform mit pflanzlicher butter oder öl einfetten.
- die masse in die form einfüllen.
die form bis ungefähr 4cm unterhalb des randes befüllen. - für 35-40 minuten bei 180°C heißluft backen.
tipp: das lamm der länge nach in den backofen stellen, damit es gleichmäßig durchbäckt (der kopf soll beim backrohr rausschauen). - die form aus dem ofen nehmen und das osterlamm in der form komplett abkühlen lassen.
- wenn es abgekühlt ist, die form vorsichtig öffnen und das lamm aus der form lösen.
die form sollte wirklich komplett abgekühlt sein, bevor du es auf der form nimmst, da es sonst zerfallen kann! - mit staubzucker bestreuen.
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hier findest du weitere köstliche beiträge von uns
der kleine kuchen am stiel ist der perfekte süße snack für jede art von party.
unsere confetti-cake pops eignen sich natürlich am besten für die faschingszeit oder geburtstagsfeiern.
die kuchenmasse wird ebenfalls mit den bunten streuseln verfeinert, so sind die cake pops nicht nur von außen ein hingucker, sondern sorgen auch von innen für einen bunte überraschung.
außerdem schmecken sie einfach herrlich und man benötigt beim verzehr keinerlei werkzeug.
bist du genau so ein fan von süßem mit pistazien wie wir, dann musst du unbedingt unsere selbstgemachte pistaziencreme probieren.
die pistaziencreme eignet sich ideal zum verfeinern von croissants, in einem cheesecake, als brotaufstrich oder einfach direkt aus dem glas ;).
genieße die beliebte cremige köstlichkeit kombiniert mit unserer frischen selbstgemachten pistaziencreme.
diese variante unseres cheesecake kommt ganz ohne boden und mehl aus und ist somit sogar glutenfrei. verfeinert wird das ohnehin schon herrliche aroma nur noch mit unserer pistaziencreme.
unsere erdbeersauce ist eine verführerische ergänzung zu allen möglich desserts, wie cheesecake oder panna cotta.
ganz einfach frische erdbeeren pürieren, etwas zucker und zitronensaft hinzufügen und zack hat man eine süß-fruchtige sauce gezaubert.
wir kochen unsere erdbeersauce zusätzlich kurz ein und fügen ein paar erdbeerstückchen hinzu. dadurch wird der geschmack noch intensiver und erinnert dann ein wenig an die füllung von erdbeerknödeln.
ist neben dem tiramisù wohl eines der bekanntesten und beliebtesten italienischen desserts.
wortwöhrtlich übersetzt, heißt panna cotta nichts anderes als 'gekochtes schlagobers' und besteht nur aus wenigen zutaten.
schlagobers, echte vanille, etwas zucker und gelatine zum fest werden. dadurch entsteht ein weich cremiger vanilletraum den wir hier mit ersbeersauce servieren.
tauche ein in einen exotischen genuss mit unserem erfrischenden mandarinen-passionsfrucht-drink.
die spritzige kombination von sonnengereiften mandarinen und leidenschaftlicher passionsfrucht verwandelt jeden schluck in eine tropische auszeit. genieße die süße verführung und die belebende frische - unser drink ist der perfekte begleiter für sonnige momente und exotische geschmackserlebnisse. prost!
mit butter und meersalz.
mehr zutaten braucht es auch nicht für diese supereinfache karamellcreme aus kondensmilch mit gelinggarantie.
für diese karamellcreme benötigt es kein mühsames zuckerbräunen und hantieren mit heißem karamell mit hoher verletzungsgefahr.
verfeinert mit etwas butter und meersalz schmeckt sie beinahe ident wie die beliebten goldenen karamellbonbons.
oder auch moelleux au chocolat ist ein klassiker und evergreen der französischen patisserie.
aufgrund der enormen beliebtheit findet man mittlerweile auch beinahe auf jeder speisekarte ein warmes schokoküchlein mit flüssigem kern. allerdings muss man dafür nicht extra in ein restaurant gehen, denn wir haben hier ein superschnelles einfaches rezept für dich für den genuss daheim.
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