veganes osterlamm
damit auch die veganer und veganerinnen nicht auf ein osterlämmchen verzichten müssen, haben wir uns auch hier wieder an eine vegane kreation gewagt.
und wiedermal hat das ergebnis auch die größten skeptiker (simon) vollkommen überzeugt.
auch hier können wir euch die kombination mit unserer schoko-haselnusscreme nur wärmstens empfehlen. ;)
viel spaß beim nachmachen, wir freuen uns über fotos & verlinkungen. :)
bussi baba & ciao kakao
hannah & simon
trockene zutaten
200 g dinkelmehl
2 tl backpulver
1 el vanillezucker
130 g zucker, braun
flüssige zutaten
200 ml mandeldrink
100 ml öl
extras
pflanzliche butter oder öl zum einfetten der form
staubzucker zum bestreuen
osterlammbackform 0,7l
hier* findest du die backform die wir verwenden.
zubereitung
backrohr: 180° C heißluft
- alle trockenen zutaten in einer schüssel miteinander vermengen.
- die flüssigen zutaten seperat vermischen.
- dann das mandeldrink-öl-gemisch nach und nach mit den trockenen zutaten vermengen.
- alles gut durchmixen, bis eine homogene, cremige masse entsteht.
- die backform mit pflanzlicher butter oder öl einfetten.
- die masse in die form einfüllen.
die form bis ungefähr 4cm unterhalb des randes befüllen. - für 35-40 minuten bei 180°C heißluft backen.
tipp: das lamm der länge nach in den backofen stellen, damit es gleichmäßig durchbäckt (der kopf soll beim backrohr rausschauen). - die form aus dem ofen nehmen und das osterlamm in der form komplett abkühlen lassen.
- wenn es abgekühlt ist, die form vorsichtig öffnen und das lamm aus der form lösen.
die form sollte wirklich komplett abgekühlt sein, bevor du es auf der form nimmst, da es sonst zerfallen kann! - mit staubzucker bestreuen.
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ein schneller simpler genuss, der sich als frühstück, nachmittagsjause oder auch als dessert eignet.
der saftige muffin, die fruchtigen heidelbeeren und die knusprigen streusel sorgen für eine perfektes mundgefühl und der geschmack kommt dabei auch nicht zu kurz.
was man nicht alles macht für menschen die man gerne hat.
die schwarzwälder kirschtorte zählt bestimmt nicht zu den favoriten in unserer backstube.
aber sie ist wohl nicht umsonst eine der beliebtesten und berühmtesten torten der welt. sowie sie auch die lieblingstorte eines guten freunds ist und er sie daher gerne von uns bekommt. zwar haben wir diesen deutschen klassiker schon einmal in einer modernen variante gezaubert, aber diesmal haben wir uns mehr am orignal orientiert.
bestehend aus einem schokobiskuit, sauerkirschen und schlagobers verführt sie mit ihrer einfachheit und fruchtigkeit.
die PSL-season ist voll im gange, aber es müssen nicht immer die us-stars, wie pumpkin spice latte oder pumpkin pie sein um den kürbis zu zelebrieren.
wir haben uns bei unserem kürbiskuchen für eine etwas klassischere herangehensweise entschieden und etwas steiermark einfließen lassen. ähnlich saftig wie ein karottenkuchen, verfeinert mit herbstlichen gewürzen und veredelt mit etwas kürbiskernöl ist er die perfekte ergänzung für einen entspannten herbsttag.
die kardinalschnitte zählt wohl zu den absoluten klassikern der österreichischen mehlspeisenküche.
luftiges biskuit, zartes baiser und eine cremige füllung ergeben eine traumhafte kombination.
die schnitte wurde im jahr 1933 von einer wiener café-konditorei für den kardinal theodor innitzer kreiert. die farben gelb und weiß stellen dabei die farben des vatikans dar.
unsere schokolade-heidelbeer torte ist eine köstliche kombination aus einem intensiven schokoladenkuchen und fruchtiger heidelbeerfüllung.
der reichhaltige schokoladengeschmack harmoniert perfekt mit der süßen und leicht säuerlichen note der heidelbeeren, was diese torte zu einem wahren gaumenschmaus macht.
das schokoladige aroma und die fruchtige füllung sorgen für ein unvergessliches geschmackserlebnis, das schokoladen- und beerenliebhaber gleichermaßen begeistern wird.
der kleine kuchen am stiel ist der perfekte süße snack für jede art von party.
unsere confetti-cake pops eignen sich natürlich am besten für die faschingszeit oder geburtstagsfeiern.
die kuchenmasse wird ebenfalls mit den bunten streuseln verfeinert, so sind die cake pops nicht nur von außen ein hingucker, sondern sorgen auch von innen für einen bunte überraschung.
außerdem schmecken sie einfach herrlich und man benötigt beim verzehr keinerlei werkzeug.
bist du genau so ein fan von süßem mit pistazien wie wir, dann musst du unbedingt unsere selbstgemachte pistaziencreme probieren.
die pistaziencreme eignet sich ideal zum verfeinern von croissants, in einem cheesecake, als brotaufstrich oder einfach direkt aus dem glas ;).
genieße die beliebte cremige köstlichkeit kombiniert mit unserer frischen selbstgemachten pistaziencreme.
diese variante unseres cheesecake kommt ganz ohne boden und mehl aus und ist somit sogar glutenfrei. verfeinert wird das ohnehin schon herrliche aroma nur noch mit unserer pistaziencreme.