ein aufbrausender zischender cocktail-klassiker. fizzes gehören wie sours zu den klassikern, die in keiner cocktailbar fehlen dürfen. dabei haben die beiden auch noch so einiges gemeinsam. fizzes sind geschüttelte sours die mit sodawasser aufgegossen und dadurch richtig schön fizzy werden. da wir uns selbst gerne mal einen gin einschenken und er ohnehin zu den beliebtesten spirituosen gehört, haben wir uns als ersten fizz natürlich für einen gin fizz entschieden.

in unserem zitronen motto-monat darf natürlich ein passender drink nicht fehlen! unser cocktail glänzt durch die spezielle kombination aus gin, martini fiero, zitrone und schwarztee mit bergamotte. klingt vielleicht ungewöhnlich, schmeckt auch so - aber natürlich im positiven sinn. :) statt dem klassischen eiweiß bei cocktails, um eine schaumige konsistenz zu erzeugen, haben wir uns für die vegane alternative aquafaba entschieden und wurden nicht enttäuscht.

dieser herrliche cocktail der süße, säure und frische unnachahmlich vereint, wurde erstmals 1922 schriftlich erwähnt und zelebriert somit 2022 seinen 100. geburtstag. benannt nach einer französischen kanonen des 19. jahrhundert werden im french 75 spritziger champagner *, aufregender gin *, erfrischende zitrone und ein wenig zuckersirup zu einer geschmacksexplosion vereint. aus wenigen zutaten und noch weniger handgriffen zaubert man damit also das perfekte highlight für jede party.

cold brew coffee oder cold brew tea sind ja quasi schon ein alter hut, auch wenn beide in unserem kühlschrank einen stammplatz haben. der nächste kandidat der in dieser kategorie einen platz für sich beansprucht, ist unser cold brew tonic. genaugenommen handelt es sich hierbei um einen kalt angesetzten tonic sirup, den man wunderbar für alkoholfreie erfrischungen (siehe unten) oder auch einen klassischen gin tonic verwenden kann und der sache so nochmals mehr pepp verleiht.

DAS getränk und wohl eines der beliebtesten mix-getränke der letzten jahre. was auch nicht verwunderlich ist, schließlich gibt es rund 5000 verschiedene gin sorten und gefühlt nochmal so viele verschiedene tonic water. noch dazu ist ein gin tonic im handumdrehen fertig gemixt und es gibt unzählig viele variationsmöglichkeiten.

negroni - der bittersüße klassiker; negroni sbagliato - der köstliche fehler; negroni spritz - der spritzig leichte