erdbeer bellini - die beerige alternative

lesezeit: 2 min

zubereitungszeit: 5 min

erdbeer bellini

ein trockener prosecco & ein weißer pfirisch treffen sich in einer bar in venedig...

denn dort wurde in den 1940er jahren der ikonische bellini geboren. wie es bei so vielen klassikern der fall ist, gibt es auch hier verschiedene variationen der ursprungsidee.

eine variation ist unser erdbeer bellini, der noch mehr sommergefühle ins glas zaubert und genau so unkompliziert zubereitet wird.

die erdbeeren fein pürieren, nach eigenem gusto mit zitronen und/oder zucker abschmecken, mit dem lieblingsprosecco auffüllen und der herrliche erfrischende sommercocktail ist bereit.

wenn du noch auf der suche nach deinem lieblings-prosecco bist, dann schau einmal bei 9Weine* vorbei.

viel spaß beim nachmachen, wir freuen uns über fotos & verlinkungen. :)

bussi baba & ciao kakao

hannah & simon

zutaten

100 g erdbeeren, frisch

40 cl prosecco

optional

zitronensaft

zucker

zubereitung

für ca. 4 gläser

die erdbeeren pürieren und durch ein feines sieb streichen.
optional: mit zitronensaft oder zucker verfeinern.
3 tl erdbeermark in ein glas geben und mit 10 cl prosecco auffüllen.
umrühren & genießen.
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